洋河股份表示，公司现有的渠道可以赋能年轻新酒饮的布局，目前年轻化产品尚未上市，计划在洋河品牌销量较好的华东区域以及年轻群体消费活跃的一▷◁●、二线城市开始布局○▷◇。其举例说▲▼，比如在6月中旬，微分子品牌亮相20届上海酒节▲◁，通过高频、高互动的线下场景，“场景抢夺”+“人群破圈”将白酒从“饭桌文化□”延伸到“生活文化□◇”。此外▼，公司还打造了年轻人小酒馆◁▲，并推出了多款新潮饮预调酒。

　　在蔡学飞看来，对于微分子这样的创新产品来说，需要进一步完善健康概念的数据支撑，针对精准消费人群◁☆▲，与传统白酒做场景区隔☆▼◇，提升消费意愿，同时在团购之外积极拓展电商、商超等新渠道◁，维护自身产品形象，从而加快产品的全国招商与渗透。

　　近期，五粮液对年轻消费者进行了一次摸底调查。数据显示◇◇▼，根据对全国1000位20—35岁年轻人群的调研□，白酒在喜爱酒饮品类中仅占19%▷▼▲，远低于啤酒（52%）及洋酒▲▷、果酒类（29%），白酒年轻化任重道远○。

　　五粮液相关负责人解读说：“我们认为▷，培育年轻消费群体的关键在于深度理解年轻一代的价值观、生活方式和消费偏好▲□，并用创新的方式重新诠释白酒的价值与体验○！◁”

　　“目前行业头部企业都在布局，我们的目标是一年顺利扎根，三年稳步成长，五年大有所成▲▷○，在新酒饮板块做到头部。”

　　尤其是在区域市场差异方面，中研普华产业研究院认为，低度酒市场在不同区域的发展速度存在差异▷▲。广东、江苏等经济发达地区，低度酒的消费增速显著高于全国平均水平，主要得益于年轻消费群体的聚集。而在苏南地区，低度酒已占酒类消费总额的65%以上，成为主流消费趋势◇▲□。相比之下▼，部分传统白酒消费区域仍以高度酒为主，低度酒的渗透率较低。

　　但是欧阳千里认为▼○，对于白酒行业而言，年轻人是绕不过去的“考场”□▲，尤其是○“头部酒企”●▷。考得好▷，则未来十几年甚至几十年无忧，考不好，则有可能会进入“夕阳序列”。“目前来看◇，低度是浓香扩容的利器，更容易超越酱香▼、清香成为新主流品类●，拥有着先天的市场优势、认知优势甚至技术优势▲▲◇。”

　　洋河股份也充分认识到年轻消费者的消费偏好。“开发之初▼，低度酒微分子主要考虑的是迎合商务人群的饮酒舒适度方面的需求□▼▲。”洋河股份旗下微分子酒负责人表示◁，当前的酒类市场，主体消费者代际更替，年轻消费者的需求和喜好与以往大有不同，低度化、健康化、利口化是未来趋势☆○▲，微分子的酒体特征刚好顺应了这个发展方向▷，所以洋河股份将微分子的定位重新调整，将作为年轻化新酒饮的主导品牌●●☆。

　　就此，行业专家蔡学飞认为●，低度酒预计2025年市场规模达740亿元。近年来，年增长率更是达到了20%以上，已经成为瓶子星球及其他许多品牌的重要业绩新增长极。低度酒对于当代消费者的适应性更强、利口性与健康性特征明显▲，而且场景消费更加灵活。□●◁“只要产品研发得当，渠道政策合理，应该说低度酒会成为中国酒行业最重要的细分增量市场○▲▼。”

　　“低度酒的推广◁，并非仅仅是拥抱年轻人，一定程度上也会解放‘酒经饭局’的中年人。”欧阳千里认为，于年轻人而言，需要更多的是情绪价值◇◁，如成图率，他们会将美好的体验上传至社交媒体，包括小红书、抖音甚至视频号等○▼，从而引发热议，形成消费新风潮。另外，中年人在商务宴请时，也会选择低度白酒，用来缓解身心○▷▲，从而为低度白酒的热销夯实基础。□“我个人认为●，如果低度白酒率先在海外火起来，然后一定能够从国内火起来▲◁。”

　　洋河股份解释，其微分子酒是一种以小分子水溶性呈香呈味物质（≦3碳）为主体风味成分□▷，并以分子量较低的糖醇、低大分子酯、多风味物质为特征的一种低酒精度、高口感的健康型白酒▷□。

　　则推出低度青花汾（如30—45度系列）和果味清香型白酒（如桂花汾酒）◇▼□，降低饮用门槛▲▲。今年3月，一场名为“汾·动24H☆▷◁”的快闪活动在成都玉林路的潮咖酒吧引爆。汾酒期望◇▲●，通过日咖夜酒的模式精准捕捉年轻人“早C晚A”的生活方式◁▲☆，以“汾 Sour◁”“汾 Fashioned▲◇”特调鸡尾酒为卖点▷◁，俘获年轻人的▲◁▷“芳心▼☆”。

　　“白酒年轻化是一场触及产品内核、品牌灵魂▲、传播模式▲●、渠道生态和文化根基的深度变革。”五粮液相关负责人表示，它不仅需要在产品层面打破传统框架，更要在文化共鸣上与年轻群体达成价值共振。因此，在坚守白酒文化底蕴的同时☆，还需要大胆创新表达形式与消费场景▲○▲，用年轻人听得懂、愿意参与的方式，重新定义白酒在当代生活中的角色与意义。

　　此外◁●，数据显示▷○○，年轻人普遍排斥高度白酒的辛辣刺激感，而低度酒偏好占比超过60%◇。针对这一特点，五粮液全方位推进产品年轻化：度数上降低酒精度数；外观设计融入潮流元素☆□；酒体风味开发低度型产品，比如今年9月份将推出29度五粮液·一见倾心之类的契合年轻人口味与审美的新品☆。

　　蔡学飞表示，五粮液的调研数据，其中仅19%的年轻人偏好白酒，深刻揭示了白酒行业面临着年轻消费群体对传统高度酒的排斥▷▼，但同时也带来了低度化、健康化创新的机会，这也意味着白酒可以通过口感改良（如低度、果味）和场景创新（如社交化、时尚化）来吸引年轻消费群体□，从而开辟新的增长空间□☆●。

　　就此▼●□，中研普华产业研究院认为◁：“尽管低度酒市场发展迅速，但其行业仍面临诸多挑战。●▼”根据发布的《2024—2029年中国低度酒行业深度调研及投资机会分析报告》○◁，首先▷●▲，低度酒的货架期稳定性问题突出，酯水解反应导致酒体浑浊、风味下降；其次☆☆▷，标准化程度不足，不同品牌的产品在质量、成分上存在较大差异；此外，部分产品过度依赖果味或气泡感，可能削弱其作为传统白酒的文化属性。

　　“积极开拓新型营销渠道，打造多元消费场景◁。◁”其相关负责人表示○▲□，公司目前已在宜宾开设▼○“五粮·炙造”新潮体验店；在上海打造面向年轻群体的“捷美颂○”酒饮融合饮吧◇▲；于成都宽窄巷子、无锡南长街落地酒旅融合的新型五粮液体验店，多维度触达年轻客群。

　　就此▼○，白酒行业专家、千里智库创始人欧阳千里认为☆，五粮液的调查数据可以做参考●□，但不一定准确，毕竟相比于啤酒的铺货量和即饮性，白酒、洋河及果酒类则差了很多。所以，调研数据一定程度上会出现啤酒数据偏高的情况。

　　蔡学飞认为，五粮液●▼“五粮·炙造”体验店通过“餐酒融合+文化IP●☆□”吸引年轻人，半年销售额达8000万元，模式可复制性高，话题性强。“实体店兼具品牌传播、用户互动与销售等多重功能，在有效平衡单店投入与长期客流转化前提下拓宽了消费体验，应该说拥有很好的市场推广前景。”